Stormloop op de lenteterrassen? Deze drie oplossingen banen een weg in de chaos
,
door Fabienne Van Den Broecke
2 min lezen
De lente is officieel in het land – en dat betekent maar één ding: volle terrassen en een stijgende vraag naar capaciteit. Voor horeca-uitbaters is dit hét moment om te schitteren, maar ook om slim om te gaan met ruimte, service en beleving. Dankzij Peleman kan je jouw capaciteit optimaal benutten met oplossingen waar je misschien nog niet meteen aan dacht, maar die voor klanten een wereld van verschil maken.
Heeft u gereserveerd?
Met het mooie weer zijn tafels in een mum van tijd volzet. Iedereen wil dat ene plekje in de zon – of net dat tafeltje in de schaduw. Maar wat met je vaste klanten? Of grotere groepen die meerdere tafels nodig hebben? Op drukke dagen kan het al snel onoverzichtelijk worden.
Daar komt het klassieke, maar oh zo efficiënte reservatiebordje in beeld. Personaliseer jouw reservatiebordjes volledig in de stijl van je zaak, passend bij je menukaart en andere tafelaccessoires van Peleman. Met een goede voorbereiding en een doordachte plaatsing van reservaties kan je jouw terras optimaal benutten. Zo behoud je het overzicht én zorg je voor een maximale bezetting, zonder in te boeten op service.
Haal alles uit je aanbod
Wie het niet weet, kiest voor water, cola of ice tea. Maar net daar ligt een kans. Met een aantrekkelijke, fysieke menu- of drankkaart trek je de aandacht van je klanten weg van hun gsm en breng je hen opnieuw in het moment.
Laat je klanten kennismaken met je aanbod via een menukaart die uitnodigt en inspireert. De lente biedt mogelijkheden! Denk bijvoorbeeld aan een frisse, huisgemaakte lemonade: laag in kost, maar hoog in beleving.
En dat is precies waar je het verschil maakt: je klanten kijken, bespreken en laten zich inspireren door wat ze zien — en kiezen zo sneller voor net dat product dat jij extra in de kijker wil zetten.
Details die doen bijbestellen
Een propere, verzorgde tafel maakt het verschil. Niemand zit graag aan een plakkerig oppervlak of tussen de kringen van vorige glazen. Kartonnen onderzetters zijn praktisch, maar ogen al snel slordig en hygiënisch twijfelachtig.
De onderzetters van Peleman bieden hier een duurzame oplossing. Ze zijn gemaakt uit hetzelfde materiaal als de kaarten en reservatiebordjes: afwasbaar, stevig, ontworpen voor langdurig gebruik en verkrijgbaar in dezelfde stijl.
Want een tafel die tot in de puntjes verzorgd is, nodigt uit om langer te blijven zitten – en dat vertaalt zich vaak in extra bestellingen.
Meer halen uit je terras deze lente? Hier zijn de essentials nog eens opgesomd:
Gebruik reservatiebordjes om de zitplaatsen op je terras optimaal te verdelen
Haal meer uit elke keuze met een fysieke menukaart, zodat gsm’s van tafel blijven
Details die doen bijbestellen: matching onderzetters houden je tafel proper én gezellig
